Korzár logo Korzár Horný zemplín
Piatok, 18. január, 2019 | Meniny má Bohdana
Nájdete nás na webe

Sezóna je slabá, hubári sú vďační za čokoľvek

Pred rokom bolo húb skutočne hojne, v tomto roku hubári len čakajú, či k nim bude jeseň štedrejšia.

Ojedinelá barania hlava potešila.(Zdroj: Rado Orthon)

Dočkáme sa v tomto roku poriadnej hubačky? Pred rokom bolo húb skutočne hojne, v tomto roku sa už hubári tak netešia, vlastne sa netešia vôbec a len čakajú, či k nim bude jeseň štedrejšia ako suché a hubám neprajné leto.

HUMENNÉ. Húb je momentálne v našich lesoch, na lúkach a pastvinách ako šafranu a tak každý hubársky úlovok poteší.

Ak si však máte z lesa odniesť niečo, čo vám nie je na sto percent známe a nemáte istotu, že je to to, čo si myslíte, že je, radšej príďte domov s prázdnym košíkom.

Náš čitateľ Ján z Humenného si tiež z kúpeľného pobytu v Trenčianskych Tepliciach priniesol hubu, s ktorej identifikáciou sa potrápili aj odborníci.

Ján našiel hubu rásť na strome asi vo výške dva metre, nepoznal ju síce, ale podľa vône vraj odhadol, že je určite jedlá.

V tomto roku sa skúsenému hubárovi s vyše 40–ročnými skúsenosťami podarilo nájsť nanajvýš kuriatka.

Neznámu hubu však nechal v lese, kým si neoveril, čo to je. Kolegovia na liečebnom pobyte hútali, hľadali na internete a zhodli sa na tom, že to bude Judášovo ucho (Uchovec bazový). Je to huba, ktorú poznáme z mnohých ázijských jedál ako čínsku čiernu hubu.

Je uctievaná, pretože ovplyvňuje dlhovekosť, srdcové choroby a rakovinu, znižuje hladinu cholesterolu, pôsobí proti vírusom a zabraňuje zrážaniu krvných doštičiek. Pán Ján sa potešil a hubu si doniesol domov.

Dôveruj, ale preveruj

Aké vedia byť huby zradné a nebezpečné, hádam netreba nikomu zvlášť pripomínať. Takmer dvojkilová huba bola doma, ale predsa len bolo ešte potrebné overiť jej totožnosť.

Judášovo ucho to určite nie je, zhodli sa dvaja nezávislí odborníci.

„Judášovo ucho v tejto dobe bude skôr len ako malý zošúverený tenký kúsok na baze, pretože potrebuje vlhkosť. Ak má vhodné podmienky, tak má tvar ucha, je rôsolovitej konzistencie, hnedo-fialovej farby do veľkosti 5 - 8 cm. Väčšie som zatiaľ nenašiel. Ak sa nemýlim, tak je to starší sírovec, ktorý je za mlada jedlý, ale neskôr drevnatie, rastie na pňoch aj na živých stromoch, v starobe sa rozpadá na väčšie kusy bielej farby,“ hovorí Juraj Platko, riaditeľ Správy CHKO Východné Karpaty.

„Je to trúdnik šupinatý, ktorý dorastá od 50 do 500 mm. Tento je už starý a nejedlý, ináč mladé plodnice sú jedlé, vtedy sú jemné a šťavnaté. Trúdnik poznáme podľa šupiniek, ktoré sú prirastené na povrchu plodnice,“ povedal Juraj Humeňanský z mykologickej poradne v Prešove.

Trúdnik šupinatý. V štádiu, keď sa už nedá jesť. Foto: Miroslava Masicová

Huby nerastú, aj keď...

„Počasie nevyhovuje hubárom, lebo neprší a sucho vodnatým hubám neprospieva. Huby neznášajú ani vysoké denné teploty, lebo ich vysušujú. Podhubie teda akoby zaspalo a začne sa vyvíjať až po daždi. Prvé plodnice húb vyrastajú asi 10-14 dní po výdatnom daždi. Táto sezóna je slabá až mizerná a každý sa teší na jesenné dažde a tým aj huby,“ hovorí Juraj Humeňanský.

V lesoch severne od Vihorlatu sa však predsa len čosi našlo. Rástli napríklad populárne baranie hlavy, teda trúdniky klubúčkaté.

„Trúdnikom klobúčkatým sa teraz celkom zadarilo. V dvoch lokalitách ma prekvapili jedenástimi kusmi. Zdá sa, že trochu spohodlneli a zleniveli a rastú iba vtedy, ak hlásia 35 stupňov... Taktiež už sa dá nájsť aj nejaký ten kozák topoľový,“ pochválil sa pred pár dňami na jednom z hubárskych internetových portálov hubár zo Sniny.

O štyri dni priložil ďalšiu fotografiu baranej hlavy, ktorú predtým nechal v lese.

„Takto narástla za štyri dni z veľkosti desať centimetrov na 31 x 27 x 18 cm,“ konštatoval.

Ondrej z Humenného síce tiež neprezradil, v ktorej lokalite bol hubárčiť, ale skonštatoval, že „huby rastú“, nie je ich veľa, ale dajú sa nájsť.

Medzilaborský okres je považovaný za hubársky raj, ale teraz to vyzerá na suchoty aj tam.

„Chodím na miesta, kde jednoducho vždy niečo nájdem, nikdy neodchádzam s prázdnym košíkom, ale teraz je to viac o chodení a hľadaní ako o zbieraní. Naozaj by sa dali spočítať na prstoch oboch rúk. Hádam nás jeseň prekvapí a príroda sa preberie k životu, lebo inak nebude ani čo nasušiť do vianočnej kapustnice,“ hovorí hubár z Humenného, ktorý však nedá dopustiť na svoj rodný kraj v okolí Medzilaboriec.

Overte si, čo zbierate

Keď je húb veľa a zbierate, čo poznáte, je hubárčenie radosťou a relaxom.

V období, ako je toto, keď je húb málo, majú niektorí ľudia ambíciu zobrať z lesa aj to, čo nepoznajú a to je niekedy aj hazard s vlastným zdravím.

„Každý hubár by si mal dať motto - zober iba takú hubu z lesa, ktorú bezpečne poznáš. Otravy sú hrozné, často končia buď v nemocnici, alebo po konzumácii muchotrávky zelenej aj oveľa horšie,“ pripomína odborník Humeňanský.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  2. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  3. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  4. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  5. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  6. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  7. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  8. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  9. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  10. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho
  1. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  2. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  3. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  4. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  6. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  8. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  9. Rozhodujú činy!
  10. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  1. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 13 249
  2. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 12 339
  3. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 11 556
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 384
  5. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 6 187
  6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 5 051
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 3 527
  8. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 3 446
  9. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 3 283
  10. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur 3 245

Neprehliadnite tiež

Exriaditeľ magistrátu Košíc mal podpísať sporné rozhodnutie deň pred voľbami

Prokuratúra rieši podnet ako zneužitie právomoci verejného činiteľa.

Recidivista vyhral voľby, starostom Žehne sa nestane

Pri kandidatúre nepriznal úmyselné trestné činy, údajne pre zlý výklad.

Farmári sa opäť nedočkali. Súťaž na projekty pozemkových úprav zrušili

Neprehľadné vlastníctvo pôdy limituje aj Vinohadnícku oblasť Tokaj.

Lokomotíva mení plán sústredenia. Nový majiteľ je stále utajovaný

Interes Košičanov o hráčov z Južnej Ameriky trvá.

Hlavné správy zo Sme.sk

Prečo je Ústavný súd dôležitý?

Ústavný súd: Kandidát Radovan Hrádek zastupoval Kotlebu

Radovan Hrádek dlhodobo pracuje pre ĽSNS

Dobré ráno

Dobré ráno: Čo urobí nový zákon s kolobežkármi

Ako skompiluje nový cestný zákon život kolobežkárom.

DOMOV

Trabelssie: So Slotom sa stretávam, bavíme sa o babách

Zatiaľ nemá víziu o budúcnosti bývalého Priora v Bratislave.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop