Korzár logo Korzár Horný Zemplín
Sobota, 17. august, 2019 | Meniny má Milica
Nájdete nás na webe

V najsevernejších vinohradoch pri Brekove vyrábajú aj ľadové víno

Tohtoročné počasie malo nepriaznivý dopad na úrodu hrozna pod Brekovským hradom.

(Zdroj: TASR/Roman Hanc)

Tohtoročné počasie malo nepriaznivý dopad aj na úrodu hrozna pod Brekovským hradom.

BREKOV. V najsevernejších vinohradoch na Slovensku ležiacich pri obci Brekov v okrese Humenné sa tohtoročné vinobranie postupne blíži k záveru.

Pestovatelia hrozna tam budú najbližšie oberať ako poslednú odrodu Cabernet Sauvignon, z ktorej plánujú vyrobiť ľadové víno.

Tohtoročné počasie, ktoré bolo na Zemplíne typické počas leta striedaním daždivých, horúcich, no ich chladných dní, malo nepriaznivý dopad aj na úrodu hrozna pod Brekovským hradom.

"Tento rok bol veľmi zložitý v súvislosti s ošetrovaním viniča. Zápasili sme tu hlavne s múčnatkou, ktorá sa šírila aj po iných plodinách, nielen po hrozne," priblížil brekovský vinohradník Peter Mihaľko.

Výpadok produkcie v porovnaní so štandardným rokom vyčíslil na 50 %.

Ochorenie postihlo podľa jeho slov hlavne odrodu Frankovka. Biele odrody však dopadli dobre.

Aj z tohtoročnej úrody v chotári Brekova by teda mali vzísť kvalitné vína, hoci sa hrozna urodilo menej ako po minulé roky.

K tým kvalitnejším by sa malo zaradiť aj plánované ľadové víno.

"Hrozno síce v tomto roku nebolo nejako v mimoriadnej kondícii, ale strapce Cabernetu, ktoré sa ešte stále nachádzajú vo vinici, sú na tom dobre," poznamenal Mihaľko, podľa ktorého bude táto odroda ponechaná v nasledujúcich dňoch napospas nízkym teplotám.

"Zber by sa mal robiť ideálne pri mraze mínus päť stupňov. Vymrazením sa zníži podiel vody v bobuľke a zvýši sa podiel cukru. Preto je potom ľadové víno tak prírodne sladké," vysvetlil Mihaľko.

Ako dodal, z brekovského vinohradníctva vzišla pred časom jedna novinka. "Po prvýkrát sme vlani pripravili z odrody Chardonnay, sekt - šumivé víno vyrobené štandardnou klasickou metódou, to znamená kvasením a zretím priamo vo fľaši."

Foto k článku: TASR/Roman Hanc

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  2. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  3. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  4. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  5. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  6. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku?
  7. V bankovom svete prežijú len tí, ktorí inovujú
  8. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  9. Kaufland potvrdil pozíciu lídra v ponuke slovenských výrobkov
  10. Parkovací asistent VW vám pomôže, keď už stratíte nervy
  1. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  2. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  3. FOKUS očnú optiku a FOKUS optik kúpil MiddleCap Group S.A.
  4. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu
  5. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  6. Pracovisko treba vymyslieť nanovo
  7. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  8. Electric vehicles - which kind to choose?
  9. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  10. Svetový úspech v šprint quadrathlone
  1. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu? 11 682
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku? 9 163
  3. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte 7 742
  4. Last minute tipy: All inclusive dovolenka na Severnom Cypre 6 763
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene) 6 066
  6. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu 4 995
  7. Malebné severné Taliansko: Hory, jazerá, krásne mestá aj móda 4 865
  8. Farma v Krtíši je stredoeurópskym unikátom. Majiteľ neberie plat 4 793
  9. Dovolenka na Malorke: Tipy na hotely pre rodiny s deťmi 4 504
  10. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne 4 135

Neprehliadnite tiež

Peniaze pre košické sídliská: Jazerský kulturák zbavia tropických teplôt

Vynovia pasáž na Ťahanovciach, na Furči investujú do dopravného ihriska.

Pasáž na Ťahanovciach je v havarijnom stave, jej úpravy sú podľa samosprávy nevyhnutné.

Rusínov znepokojuje ich poslovenčovanie, chystajú sa na sčítanie obyvateľov

Svetový kongres Rusínov zasadal na Slovensku, hlavnou témou bola Ukrajina.

Na Slovensku zasadal Svetový kongres Rusínov.

Jazerská starostka: Podmienky mesta sú úloha pre kúzelníka

Sme tu aj od toho, aby sme rešpektovali pravidlá, reaguje radnica.

Je to doslova bič, ktorý mesto ušilo na samosprávy, hodnotí podmienky stanovené mestom starostka mestskej časti Nad jazerom Lenka Kovačevičová.

Druh a družka podnikali ako díleri extázy, pervitínu a marihuany

Krajský senát zmiernil tresty, ktoré Košičanom vymeral okresný súd.

Drogy prechovávali a predávali v jednom z bytov na Popradskej ulici.

Hlavné správy zo Sme.sk

Lucia Chmurová pracovala štyri roky v Prírodovedeckom múzeu v Londýne ako entomologická a kurátorská asistentka v oddelení s chrobákmi.
Brad Pitt (vľavo) a Leonardo DiCaprio.
Jessica Learmonthová (vpravo) a Georgia Taylorová Brownová.
Margot Robbie ako zavraždená herečka Sharon Tate vo filme Quentina Tarantina Vtedy v Hollywoode.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop