Korzár logo Korzár Horný Zemplín
Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

V Hornom Zemplíne sa zemiaky vo veľkom nepestujú

Registrovaných poľnohospodárov a zemiakarov sú necelé tri desiatky a výmery neprevyšujú hektár.

Na poli. Zber zemiakov vo Volici.Na poli. Zber zemiakov vo Volici. (Zdroj: Anna Macková)

Pestovanie zemiakov vo veľkom je v Hornom Zemplíne dávno minulosťou. Drobní pestovatelia sú však v každej dedine. Druhý chlieb, ako sa zemiakom hovorí, je stále v kurze.

HORNÝ ZEMPLÍN. Podľa Štatistického úradu SR sa dnes v regióne pestujú zemiaky na 230,6 hektára.

Božena Matošová zo Zemplínskych Hámrov pestuje zemiaky už vyše štyri desaťročia. „Odkedy som sa vydala,“ hovorí.

Zemiaky s rodinou sadili v záhrade pri dome i na poli v dedine.

„Približne na desiatich ároch. Skúšali sme všelijaké odrody. Dakedy som musela dokúpiť neskoré zemiaky. Vždy sme rátali tak, aby nám vydržali cez zimu, od roka do roka. Voľakedy sme chovali domáce zvieratá, tak sme potrebovali zemiaky aj pre ne. Dnes sadia moje deti s rodinami. Ja už toho toľko nepotrebujem,“ dodáva.

Myši, hraboše či škodcovia, proti ktorým sa v ostatných rokoch každoročne bránili postrekom, neboli nikdy veľkou hrozbou. „Veru si nepamätám žiadne mimoriadne zlé roky, žeby sa ničoho neurodilo. Také neboli,“ spomína pani Božena.

Ani robota okolo zemiakov nebola vraj ťažká. „Keď sa robilo ručne, tak sme sa narobili. Ale boli sme mladší a viac sme vládali. Teraz pomáhajú stroje,“ dodáva. Bez zemiakov si svoj jedálniček predstaviť nevie.

„Zemiaky sú naším druhým chlebom. Dakedy boli ľudia len na zemiakoch a kapuste. A mlieku od kravy,“ uzatvára.

Zlaté časy zemiakov sú za nami

Pestovanie zemiakov vo veľkom je v bývalom Humenskom okrese dávno za nami, hovorí Jana Špuntová, riaditeľka Regionálnej poľnohospodárskej a potravinárskej komory v Humennom.

„Dnes pestujeme podľa štatistického úradu SR v regióne 230,6 ha zemiakov, z toho 33,95 ha skorých zemiakov a 196,65 ha ostatných konzumných zemiakov,“ uvádza.

V Humenskom okrese je to 6,95 ha skorých, 86,15 ostatných; v Sninskom 24,8 ha skorých, 50,1 ostatných a v Medzilaborskom 2,2 skorých a 60,4 ha ostatných konzumných zemiakov.

Plochy sú u jednotlivých pestovateľov na výmerách 0,2 až 0,8 hektára. „Ide zväčša o súkromné osoby. Z registrovaných poľnohospodárov alebo fyzických osôb, ktoré sú aj poberateľmi dotácií, pestuje zemiaky 20 – 30. Aj oni pestujú len na malých výmerách do 1 hektára,“ dopĺňa riaditeľka Špuntová.

Hektárové úrody sa u nás pohybujú okolo 18 až 20 ton z hektára. „Tento rok boli úrody o približne 20 percent nižšie, pri neskorej výsadbe ešte viac. Takže po prepočte vychádza tohtoročná produkcia zemiakov v regióne Humenné na približne 3 220 ton,“ hovorí.

Čo bráni pestovaniu vo veľkom

Pestovanie zemiakov vo veľkom v našej zemiakarskej oblasti skončilo z viacerých dôvodov. Hlavným bola ekonomická nerentabilita, vysoké straty krádežami, nárast cien vstupov, ale aj obmedzenia používania chemických prípravkov na ošetrenie pri pestovaní a po zbere.

„Na Slovensku je napríklad zakázané používanie prípravkov proti klíčivosti. Náklady na hnojenie a ošetrenie zemiakov sú veľmi vysoké, preto ich pestovatelia minimalizujú na 2-3 ošetrenia. V iných krajinách sa zemiaky ošetrujú chemicky skoro každé dva týždne a po zbere sa ošetria ešte proti klíčivosti a dotácie sú vyššie ako u nás. Preto sú v našich marketoch dovezené zemiaky také pekné a cenovo lacnejšie,“ vysvetľuje Špuntová.

„Dotácie na pestovanie zemiakov pred pár rokmi boli u nás príspevkom na plodiny na ornej pôde. Táto dotácia už však niekoľko rokov nie je,“ uzatvára.

Glosa: Čipsiáda

Nedávno ma moja o poldruha desaťročia mladšia kamarátka dostala „hláškou“, že jej sused išiel na dedinu na „čipsiádu“. Hneď pridala vysvetlenie: išiel zbierať zemiaky. „To sú teraz také moderné výrazy mladých,“ dodala.

Nuž, za mojich detských čias sme o čipsoch ani nechyrovali. Zemiaky, či bandurky sme „brali“, potom varili, dusili, vyprážali, pasírovali, piekli v pahrebe. Robili sme z nich placky, lokše, plnili sme nimi pirohy. Do hustej kapustovej polievky nám ich babička nakladala naberačkou, aby sme mali kopčeky, vlastne najlepšie kopce. Hotové Vysoké Tatry.

Zemiakové brigády mali svoje čaro a zemiaky nikdy neboli podpultovým tovarom. Vždy ich bol dostatok a nikdy sa nám neprejedli. A zrejme neprejedia, veď mladí si čipsy vziať nedajú. Aj keď ich najprv treba pozbierať na poli...

jo

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  4. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  5. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  6. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  7. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  8. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  9. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  2. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  3. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  4. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  5. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  6. Škola môže vyzerať aj inak!
  7. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  8. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  9. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  10. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 33 890
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 24 336
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 22 461
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 114
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 765
  6. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 11 815
  7. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 11 418
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 417
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 552
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 533
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Koniec spojenectvu? Trnka sa pustil do Polačeka. Hrá sa o milióny eur

Župan: Pletie si mandát poslanca a primátora. Načo tam je?

Politických spojencov rozhádala mimoriadna finančná pomoc. Polaček by ju chcel využiť pre zoo či cesty.

Psychologička: Pre človeka s inými problémami môže byť pandémia poslednou kvapkou

Prichádzajú za ňou vyčerpaní zdravotníci i školáci, ktorí majú ťažkosti s online výukou.

Klinická psychologička Jana Maliňaková odporúča na psychickú pohodu v čase pandémie pravidelný denný režim.

Lekár natočil inštruktážne video, hudobník pôjde medzi bezdomovcov

Dobrovoľníkov pri celoplošnom testovaní pribúda aj na Spiši.

Pilotné testovanie v Bardejovskej zábave.

S dílerom si dohodli kúpu drog, s prokurátorom tresty

Pre marihuanu prišli k cintorínu, tam ich zadržali policajti.

Mladíci si narobili problémy.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Boj o moc, ambície a pomsta. Kauza STU

Čo sa to dialo na Slovenskej technickej univerzite.

Podcast Dobré Ráno.
Komentár Petra Schutza

Najsilnejšie protipandemické opatrenie je osobný lockdown

Zabudli povedať najdôležitejšiu informáciu.

Peter Schutz

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop