Korzár logo Korzár Horný Zemplín
Streda, 24. apríl, 2019 | Meniny má Juraj
Nájdete nás na webe

Brekovskí vinohradníci sa chystajú vyrábať aj sekt

Aj v najsevernejších slovenských vinohradoch pri Brekove sa už začala vinohradnícka sezóna.

Brekovské vinohrady.Brekovské vinohrady.(Zdroj: TASR/Tomáš Doboš)

BREKOV. Plné ruky práce majú v týchto dňoch pestovatelia z obce Brekov v okrese Humenné, pri ktorej sú najsevernejšie registrované vinohrady na Slovensku.

"Jarný rez, ktorý je najdôležitejším úkonom vo vinohrade na začiatku sezóny, už máme úspešne za sebou. Je mimoriadne významný preto, lebo ním diktujeme viniču, ako bude rodiť a aké hrozno na ňom chceme dopestovať," uviedol brekovský vinohradník Peter Mihaľko.

Po zime chýba vlaha

Začiatok sezóny podľa jeho slov nesprevádzajú ideálne pomery. "Zima bola mimoriadne teplá a suchá, vlahový deficit je ešte z jesene. Dúfajme, že ešte nejaká vlaha z jari bude, pretože marec bol doteraz veľmi teplý."

Základný rez viniča odštartovalo pri Brekove teplejšie počasie o tri týždne skôr ako vlani. "Uvidíme, ako to bude so škodcami po zime, pretože výrazné mrazy sme nemali. Prvý postrek na drevo proti prezimujúcim škodcom budeme aplikovať v apríli," vysvetlil Mihaľko.

Dovtedy bude podľa jeho slov ukončené vyväzovanie letorastov. "Chceli by sme to stihnúť ešte pred pučaním, pretože keď začne drevo nalievať, tak potom krehne a zle sa ním manipuluje, to znamená - nedajú sa rodiace ťažne dostatočne naformovať na nosný, vodiaci drôt."

Mali dobrú sezónu

Vlaňajšia vinárska sezóna pod Brekovským hradom bola jedna z najlepších za posledné roky.

Pestovateľom sa tu podarilo vyprodukovať výberové vína s prívlastkom ako napríklad neskorý zber či výber z hrozna.

V tomto roku si tu chcú prvýkrát vyskúšať jednu novinku. "Pokúsime sa z odrody Chardonnay vyrobiť prvú vzorku sektu, to znamená z vína kvasiaceho sekundárnym kvasením priamo vo fľaši, klasickou metódou," ozrejmil Mihaľko.

Na ploche vinohradov pri Brekove sa darí viacerým bielym a modrým odrodám viniča. Okrem spomínaného Chardonnay ide napríklad o Müller Thurgau, Sauvignon blanc, ale aj o Frankovku modrú či Cabernet Sauvignon.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Od mája sa mení definícia kilogramu
  2. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  3. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  4. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  5. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  6. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  7. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  8. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  9. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  10. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  1. Pivovar Šariš rozdá regiónu 16-tisíc eur
  2. Recenze autokamery Mio MiVue J60 WIFI - youtuber Bazim hodnotí!
  3. Od mája sa mení definícia kilogramu
  4. Spready a poplatky pri obchodovaní
  5. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  6. Gemerský expres priblíži nádherný kraj
  7. Takto sa môžete najlepšie chrániť pred výtlkmi
  8. Dokonalá záhrada? Nezabudnite na prísun vody
  9. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  10. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  1. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 23 507
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 9 322
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 218
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 6 146
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 4 583
  6. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 4 492
  7. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 4 316
  8. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 229
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 746
  10. Od mája sa mení definícia kilogramu 1 670

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop