Korzár logo Korzár Horný Zemplín
Streda, 30. november, 2022 | Meniny má Ondrej, Andrej

Včelárov trápia výčiny počasia a málo nasledovníkov

Na Krajskom medovom festivale v Humennom rozhodovali návštevníci o najlepšom mede.

Ochutnávka medov. Deti si ju nenechali ujsť.Ochutnávka medov. Deti si ju nenechali ujsť. (Zdroj: Jana Otriová)

Do ochutnávky a hlasovania sa ich zapojili takmer tri stovky.

HUMENNÉ. Humenský Regionálny spolok včelárov Slovenska sa hostiteľom medového festivalu stal po minuloročnej premiére už po druhýkrát.

Návštevníci mohli ochutnať 52 vzoriek kvetového a agátového medu zo všetkých kútov Slovenska.

„Je to o takmer dvadsať vzoriek medu menej, ako v minulom roku. Tento rok úplne absentujú medy lesné, teda medovicové. Nemáme ani medovinu. Tento včelársky rok je horší ako minulý,“ informoval Andrej Fedkov, predseda Regionálneho spolku včelárov Slovenska v Humennom.

Všetky vystavené vzorky medu súťažili na siedmom ročníku Slovenského medového festivalu 13. júla v Trstenej, kde ich hodnotila odborná porota.

Humenská laická verejnosť sa s jej verdiktom rozišla len mierne, keď v hlasovaní favorizovala kvetový med malinový producenta Vladimíra Olaha zo Štítnika. Ten skončil v Trstenej na druhom mieste.

Taký zlý rok ešte nezažil

Andrej Fedkov včelári v Kochanovciach už vyše dvadsať rokov, ale taký zlý rok si nepamätá.

„Ešte sa mi nestalo, aby som netočil med, keď začal kvitnúť agát,“ dodáva.

Dlhá mrazivá zima, náhle oteplenie, daždivé a potom suché horúce obdobie sú na príčine, že medníky v úľoch sú suché.

„Išiel som ich skontrolovať. Tri rodiny som musel zakŕmiť cukrovým sirupom. Nádejal som sa, že bude medovica, ale pravdepodobne z toho nebude nič. Rok je veľmi slabý. Horúčavy zapríčiňujú, že nektár schne a včely nemajú čo zbierať. Podľa mojich informácií najlepšie znášky boli v tomto roku v Humenskom okrese v okolí Papína,“ dopĺňa.

Vylepšujú vekový priemer

Skúseného včelára Fedkova trápi tiež vysoký priemerný vek členov včelárskeho spolku.

„Pohybuje sa okolo sedemdesiatky. Mladí sa do včelárenia nehrnú. Minule som bol u včelára, ktorý v tomto roku oslávi deväťdesiatku. Obhospodaruje ešte deväť rodín, ale už mu slabne zrak, dochádzajú sily,“ hovorí.
Výnimkou, ktorá vylepšuje priemer, je 25-ročný Patrik Baloga z Belej nad Cirochou.

„Včelárim od svojich štrnástich rokov. Máme to v rodine, včeláril pradedo i dedo. Dedo postavil za domom včelín, pomáhal som mu, chodil po súťažiach,“ hovorí.

Stará sa o sto rodín a bez starostlivosti o včely si svoj život už ani nevie predstaviť.

„Nezamýšľam sa nad tým, prečo. Beriem to ako poslanie. Myslím si, že keby bola podpora zo strany štátu a spolku lepšia, bolo by mladých včelárov viac,“ dodáva.

Pavol Sirgeľ zo Zemplínskych Hámrov sa do včelárenia pustil v tomto roku. Začal s piatimi včelstvami a jeho zámerom je včeláriť „vo veľkom“.

Zistili sme

Čo si pri mede treba všímať

Pri mede si podľa predsedu Spolku včelárov Slovenska Pavla Kameníka z Trstenej treba všímať chuť, farbu a konzistenciu, čiže viskozitu. „Tá je závislá od toho, koľko vody med obsahuje. Naša zväzová norma je stanovená do 18 percent. Európska legislatíva pripúšťa 20 až 21 percent vody,“ spresnil.

„Kryštalizácia, alebo nesprávne nazývané cukornatenie medu, je jeho prirodzená vlastnosť. Pre spotrebiteľov nesmie byť strašiakom. Neznamená to, že med je od včiel, ktorým dal včelár skonzumovať cukor prv, ako ho vytočil. Po určitom čase každý med skryštalizuje. Je to znakom pravosti a kvality medu. Keď vidíme v obchodných reťazcoch med, ktorý je stále tekutý, viskózny, priehľadný, krásne vyfarbený, často nejde o pravý včelí med, ale pančovaný,“ dodal Kameník.

Pre agátové medy je príznačná svetlá priezračná, slabo žltkastá a slabo zelenkavá farba, u kvetových medov je škála farieb od svetlejších hnedých až po tmavo a hnedočervenkasté.

Spolok včelárov Slovenska združuje 1 700 členov v 36 regionálnych spolkoch.

jo

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako vybrať správny televízor? QLED verzus QD OLED
  2. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
  3. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  4. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nemusia
  5. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc
  6. Vytvor si svoju budúcnosť
  7. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás.
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. Ako sa účinne vyrovnať s energetickou krízou? Spôsobov je viac
  2. SPŠ strojnícka v Prešove úspešne realizuje program Erasmus+
  3. Kríza nie je dôvodom na zmrazovanie miezd
  4. Zmeny v systéme revíznych postupov
  5. Prvotriedne služby, nikoho iného by sme už nebrali
  6. Posledné voľné byty z úrody Jabloní. Nenechajte si ich ujsť.
  7. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 15 778
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 911
  3. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 5 822
  4. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 5 554
  5. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 051
  6. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 1 775
  7. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc 1 449
  8. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás. 1 128

Blogy SME

  1. Viktor Pamula: Futbalový klub- záchrana
  2. Rudolfa Vallová: Mečiarizmus - problém uvalený na celú epochu
  3. Jozef Kozár: Vianočný Mars na večernej oblohe
  4. Anna Miľanová: Závislosť na droge... 2022
  5. Ján Škerko: Temné sily toto kolo vyhrali
  6. Ctirad Klimčík: Prečo študovať na bratislavskom matfyze
  7. Tomáš Hegedűš: Štátne budovy či ruiny? Začnime nanovo
  8. Peter Maroncik: Ako preklenúť tichú domácnosť
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 211 436
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 820
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 139
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 544
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 030
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 983
  7. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 3 768
  8. Mária Križanová: Matematika a matikári. 2 436
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Viktor Pamula: Futbalový klub- záchrana
  2. Rudolfa Vallová: Mečiarizmus - problém uvalený na celú epochu
  3. Jozef Kozár: Vianočný Mars na večernej oblohe
  4. Anna Miľanová: Závislosť na droge... 2022
  5. Ján Škerko: Temné sily toto kolo vyhrali
  6. Ctirad Klimčík: Prečo študovať na bratislavskom matfyze
  7. Tomáš Hegedűš: Štátne budovy či ruiny? Začnime nanovo
  8. Peter Maroncik: Ako preklenúť tichú domácnosť
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 211 436
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 820
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 139
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 544
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 030
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 983
  7. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 3 768
  8. Mária Križanová: Matematika a matikári. 2 436
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu