Korzár logo Korzár Horný Zemplín
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Včelárov trápia výčiny počasia a málo nasledovníkov

Na Krajskom medovom festivale v Humennom rozhodovali návštevníci o najlepšom mede.

Ochutnávka medov. Deti si ju nenechali ujsť.Ochutnávka medov. Deti si ju nenechali ujsť. (Zdroj: Jana Otriová)

Do ochutnávky a hlasovania sa ich zapojili takmer tri stovky.

HUMENNÉ. Humenský Regionálny spolok včelárov Slovenska sa hostiteľom medového festivalu stal po minuloročnej premiére už po druhýkrát.

Návštevníci mohli ochutnať 52 vzoriek kvetového a agátového medu zo všetkých kútov Slovenska.

„Je to o takmer dvadsať vzoriek medu menej, ako v minulom roku. Tento rok úplne absentujú medy lesné, teda medovicové. Nemáme ani medovinu. Tento včelársky rok je horší ako minulý,“ informoval Andrej Fedkov, predseda Regionálneho spolku včelárov Slovenska v Humennom.

Všetky vystavené vzorky medu súťažili na siedmom ročníku Slovenského medového festivalu 13. júla v Trstenej, kde ich hodnotila odborná porota.

Humenská laická verejnosť sa s jej verdiktom rozišla len mierne, keď v hlasovaní favorizovala kvetový med malinový producenta Vladimíra Olaha zo Štítnika. Ten skončil v Trstenej na druhom mieste.

Taký zlý rok ešte nezažil

Andrej Fedkov včelári v Kochanovciach už vyše dvadsať rokov, ale taký zlý rok si nepamätá.

„Ešte sa mi nestalo, aby som netočil med, keď začal kvitnúť agát,“ dodáva.

Dlhá mrazivá zima, náhle oteplenie, daždivé a potom suché horúce obdobie sú na príčine, že medníky v úľoch sú suché.

„Išiel som ich skontrolovať. Tri rodiny som musel zakŕmiť cukrovým sirupom. Nádejal som sa, že bude medovica, ale pravdepodobne z toho nebude nič. Rok je veľmi slabý. Horúčavy zapríčiňujú, že nektár schne a včely nemajú čo zbierať. Podľa mojich informácií najlepšie znášky boli v tomto roku v Humenskom okrese v okolí Papína,“ dopĺňa.

Vylepšujú vekový priemer

Skúseného včelára Fedkova trápi tiež vysoký priemerný vek členov včelárskeho spolku.

„Pohybuje sa okolo sedemdesiatky. Mladí sa do včelárenia nehrnú. Minule som bol u včelára, ktorý v tomto roku oslávi deväťdesiatku. Obhospodaruje ešte deväť rodín, ale už mu slabne zrak, dochádzajú sily,“ hovorí.
Výnimkou, ktorá vylepšuje priemer, je 25-ročný Patrik Baloga z Belej nad Cirochou.

„Včelárim od svojich štrnástich rokov. Máme to v rodine, včeláril pradedo i dedo. Dedo postavil za domom včelín, pomáhal som mu, chodil po súťažiach,“ hovorí.

Stará sa o sto rodín a bez starostlivosti o včely si svoj život už ani nevie predstaviť.

„Nezamýšľam sa nad tým, prečo. Beriem to ako poslanie. Myslím si, že keby bola podpora zo strany štátu a spolku lepšia, bolo by mladých včelárov viac,“ dodáva.

Pavol Sirgeľ zo Zemplínskych Hámrov sa do včelárenia pustil v tomto roku. Začal s piatimi včelstvami a jeho zámerom je včeláriť „vo veľkom“.

Zistili sme

Čo si pri mede treba všímať

Pri mede si podľa predsedu Spolku včelárov Slovenska Pavla Kameníka z Trstenej treba všímať chuť, farbu a konzistenciu, čiže viskozitu. „Tá je závislá od toho, koľko vody med obsahuje. Naša zväzová norma je stanovená do 18 percent. Európska legislatíva pripúšťa 20 až 21 percent vody,“ spresnil.

„Kryštalizácia, alebo nesprávne nazývané cukornatenie medu, je jeho prirodzená vlastnosť. Pre spotrebiteľov nesmie byť strašiakom. Neznamená to, že med je od včiel, ktorým dal včelár skonzumovať cukor prv, ako ho vytočil. Po určitom čase každý med skryštalizuje. Je to znakom pravosti a kvality medu. Keď vidíme v obchodných reťazcoch med, ktorý je stále tekutý, viskózny, priehľadný, krásne vyfarbený, často nejde o pravý včelí med, ale pančovaný,“ dodal Kameník.

Pre agátové medy je príznačná svetlá priezračná, slabo žltkastá a slabo zelenkavá farba, u kvetových medov je škála farieb od svetlejších hnedých až po tmavo a hnedočervenkasté.

Spolok včelárov Slovenska združuje 1 700 členov v 36 regionálnych spolkoch.

jo

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť
  2. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  3. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  4. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  5. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  6. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  7. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  8. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  9. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  10. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  1. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  4. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  5. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch
  6. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  7. Magnetickej rezonancie sa nemusia obávať ani klaustrofobici
  8. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Recruitment allowance as an employment recruitment instrument
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 450
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 14 982
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 756
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 143
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 5 881
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 171
  7. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 065
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 700
  9. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 009
  10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 801

Blogy SME

  1. Barbora Kujundžić: Na aké veci si treba dávať pri malých deťoch pozor
  2. Martin Greguš: Búranie Istropolisu na pokračovanie...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  3. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  4. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  5. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  6. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  7. Marek Mačuha: Roznášajú covid deti ?
  8. INESS: Cena zamestnanca
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 695
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 420
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 727
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 260
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 919
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 745
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 399
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 173
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Barbora Kujundžić: Na aké veci si treba dávať pri malých deťoch pozor
  2. Martin Greguš: Búranie Istropolisu na pokračovanie...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí...
  3. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  4. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  5. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  6. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  7. Marek Mačuha: Roznášajú covid deti ?
  8. INESS: Cena zamestnanca
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 695
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 420
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 727
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 260
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 919
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 745
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 399
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 173
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu