Korzár logo Korzár Horný Zemplín
Streda, 25. november, 2020 | Meniny má KatarínaKrížovkyKrížovky

Domácich zabíjačiek je čoraz menej

Klesajúci trend odborníci pripisujú zvýšeným nákladom a nerentabilnosti chovu ošípaných.

Domáca zabíjačka je obľúbená.Domáca zabíjačka je obľúbená. (Zdroj: pa)

Domácich zabíjačiek je v našom regióne menej ako v minulosti.

HUMENNÉ. V rokoch 2009 - 2012 nahlásili na regionálnu veterinárnu a potravinovú správu (RVPS) 39 zabíjačiek, priemerne 10 za rok. V tomto roku nebola zatiaľ hlásená ani jedna.

Chovatelia majú povinnosť nahlásiť domácu zabíjačku najneskôr deň vopred.

„Najčastejšie ju nahlasujú telefonicky. Pri preberaní ohlásenia, respektíve oznámenia domácej zabíjačky, informujeme chovateľa o podrobnostiach odberu vzorky na vyšetrenie prítomnosti trichinel, teda svalovca,“ hovorí riaditeľka RVPS v Humennom Helena Dziaková.

Skryť Vypnúť reklamu

Povinnosť odobrať vzorku zo zabíjanej ošípanej pribudla chovateľom od 1. novembra 2011 po novelizácii zákona o veterinárnej starostlivosti.

„Podľa doteraz platnej legislatívy sa vyšetrovanie na trichinely povinne vykonáva u všetkých ošípaných porazených na bitúnkoch. Mäso sa dostane do obehu až po laboratórnom vyšetrení. Občania, ktorí zabíjajú ošípané doma pre vlastnú spotrebu, sú ochorením na trichinelózu stále ohrození, lebo prítomnosť trichinel sa bežnou prehliadkou nedá zistiť. Dá sa potvrdiť, respektíve vylúčiť iba laboratórnym vyšetrením,“ dodáva riaditeľka Dziaková.

Pre zdravie

Prvoradým záujmom je podľa jej slov ochrana zdravia ľudí pred možnou nákazou.

Svalovec zapríčiňuje vysokú horúčku, bolesti brucha, svalov a kĺbov, bolesti hlavy, zvracanie a hnačku.

Skryť Vypnúť reklamu

Riziková je najmä konzumácia surovej klobásy, údeného a tepelne neopracovaného mäsa z domácej zabíjačky.

Od minulého roku patrí Humenský okres medzi vybrané okresy na Slovensku, v ktorých je odber vzoriek povinný a bezplatný.

Z doteraz odobratých vzoriek v regióne Humenné nebola ani jedna pozitívna na trichinelózu.

„Domáce zabíjačky v regióne Humenné majú na základe hlásení klesajúcu tendenciu. Chov ošípaných je pre chovateľa pravdepodobne nákladný a nerentabilný. V centrálnom registri zvierat sa nevedú údaje o fyzických osobách, ktoré chovajú jednu ošípanú pre vlastné použitie alebo spotrebu, preto nemáme informácie, na základe ktorých by sme mohli konštatovať, že sa zabíjačky konajú aj bez ohlásenia,“ uzatvára riaditeľka Dziaková.

Obecné zabíjačky sú obľúbené

Na obecnú zabíjačku sa pripravujú 2. februára v obci Jasenov.

Skryť Vypnúť reklamu

„Už sme jednu organizovali. Chceme spojiť zabíjačku so sánkovačkou, aby bolo veselšie a obyvatelia strávili deň zaujímavejšie. Všetko závisí od počasia. Keď bude nepriaznivé, upustíme od akcie,“ hovorí starosta obce Ján Katkovčin (nez.).

V minulom roku „obecné“ prasiatko zabíjali napríklad v Runine či Lackovciach.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  2. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  3. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  4. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  5. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  6. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  7. Táto pomôcka zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  8. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  9. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  2. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  3. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  5. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  6. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť
  8. Budúcnosť M&A v Európe
  9. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  10. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 25 046
  2. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 19 881
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 12 456
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 10 970
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 723
  6. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 581
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 290
  8. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 8 090
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 063
  10. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 7 936
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Polaček stráca podporu poslancov. Do konca roka sa chce stretnúť s každým osobne

Odišiel už aj Saxa. Rusnák: Nie sme hlasovacie stroje. Špak nevylučuje nový klub.

Saxa (vľavo) odchádza z klubu Fungujúce Košice, Rusnák (vpravo) hovorí, že poslanci nie sú hlasovacie stroje na želanie.
Strojný vidí chybu aj v tom, že podpora primátora bola v počiatkoch samozrejmá.

Primátor Vranova Ján Ragan je obžalovaný za kauzu stojiská

Mestu reálne hrozí, že príde o státisíce eur.

Primátor Vranova Ján Ragan (nezávislý).

Tvrdil, že nesie preplatok za plyn. Dôchodcovi ukradol peniaze na pohreb

Spišiak sa v Košiciach vydával za pracovníka bytového podniku.

Podvodník Ivan Nálepka na krajskom súde.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Diego Maradona s trofejou pre majstrov sveta.
Monika Jankovská.

Koronavírus na Slovensku: Očkovanie bude dobrovoľné, prvé vakcíny by mohli byť už v decembri (minúta po minúte)

PCR testy odhalili 1811 nových prípadov. Z antigénov hlásia 937 pozitívne testovaných ľudí. Pribudlo aj 23 úmrtí.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí (OĽaNO).
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Pustite nás do štábu

Bitka o druhé testovanie bude ostrejšia ako pred mesiacom.

Peter Tkačenko

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop