Korzár logo Korzár Horný Zemplín
Piatok, 23. jún, 2017 |Meniny má Sidónia

Domácich zabíjačiek je čoraz menej

Klesajúci trend odborníci pripisujú zvýšeným nákladom a nerentabilnosti chovu ošípaných.

Domáca zabíjačka je obľúbená.(Zdroj: pa)

Domácich zabíjačiek je v našom regióne menej ako v minulosti.

HUMENNÉ. V rokoch 2009 - 2012 nahlásili na regionálnu veterinárnu a potravinovú správu (RVPS) 39 zabíjačiek, priemerne 10 za rok. V tomto roku nebola zatiaľ hlásená ani jedna.

Chovatelia majú povinnosť nahlásiť domácu zabíjačku najneskôr deň vopred.

„Najčastejšie ju nahlasujú telefonicky. Pri preberaní ohlásenia, respektíve oznámenia domácej zabíjačky, informujeme chovateľa o podrobnostiach odberu vzorky na vyšetrenie prítomnosti trichinel, teda svalovca,“ hovorí riaditeľka RVPS v Humennom Helena Dziaková.

Povinnosť odobrať vzorku zo zabíjanej ošípanej pribudla chovateľom od 1. novembra 2011 po novelizácii zákona o veterinárnej starostlivosti.

„Podľa doteraz platnej legislatívy sa vyšetrovanie na trichinely povinne vykonáva u všetkých ošípaných porazených na bitúnkoch. Mäso sa dostane do obehu až po laboratórnom vyšetrení. Občania, ktorí zabíjajú ošípané doma pre vlastnú spotrebu, sú ochorením na trichinelózu stále ohrození, lebo prítomnosť trichinel sa bežnou prehliadkou nedá zistiť. Dá sa potvrdiť, respektíve vylúčiť iba laboratórnym vyšetrením,“ dodáva riaditeľka Dziaková.

Pre zdravie

Prvoradým záujmom je podľa jej slov ochrana zdravia ľudí pred možnou nákazou.

Svalovec zapríčiňuje vysokú horúčku, bolesti brucha, svalov a kĺbov, bolesti hlavy, zvracanie a hnačku.

Riziková je najmä konzumácia surovej klobásy, údeného a tepelne neopracovaného mäsa z domácej zabíjačky.

Od minulého roku patrí Humenský okres medzi vybrané okresy na Slovensku, v ktorých je odber vzoriek povinný a bezplatný.

Z doteraz odobratých vzoriek v regióne Humenné nebola ani jedna pozitívna na trichinelózu.

„Domáce zabíjačky v regióne Humenné majú na základe hlásení klesajúcu tendenciu. Chov ošípaných je pre chovateľa pravdepodobne nákladný a nerentabilný. V centrálnom registri zvierat sa nevedú údaje o fyzických osobách, ktoré chovajú jednu ošípanú pre vlastné použitie alebo spotrebu, preto nemáme informácie, na základe ktorých by sme mohli konštatovať, že sa zabíjačky konajú aj bez ohlásenia,“ uzatvára riaditeľka Dziaková.

Obecné zabíjačky sú obľúbené

Na obecnú zabíjačku sa pripravujú 2. februára v obci Jasenov.

„Už sme jednu organizovali. Chceme spojiť zabíjačku so sánkovačkou, aby bolo veselšie a obyvatelia strávili deň zaujímavejšie. Všetko závisí od počasia. Keď bude nepriaznivé, upustíme od akcie,“ hovorí starosta obce Ján Katkovčin (nez.).

V minulom roku „obecné“ prasiatko zabíjali napríklad v Runine či Lackovciach.

Neprehliadnite tiež

Košického policajta oslobodil Harabinov senát. Vrátil sa do práce

Zbavili ho obvinenia. Štát mu vyplatí ušlú mzdu.

Prvé kontajnery dajú do zeme v septembri. Nehrnú sa do toho

Zástupcovia košických mestských častí upozorňujú na možné problémy.

Za teplú vodu počas odstávky sa neplatí, lebo ju nezohrievajú

Ako je to s cenami vody počas celosystémovej odstávky?

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Memorandum proti Kotlebovi zatiaľ podpísal len Mičev

Vyzývatelia extrémistu Mariana Kotlebu Ján Lunter aj Martin Klus tvrdia, že v župných voľbách sa zachovajú zodpovedne.

KOMENTÁRE

Kotleba na 26 percent má, no na štyridsiatku nesiahne

Roztrieštenosť priniesla víťazstvo Franca, spojenectvo porážku Hitlera.

ŠPORT

Mladí Slováci predviedli skvelý výkon, Švédom strelili tri góly

Prvý strelil Chrien, druhý Mihalík a tretí Šatka.

SVET

Aerolínie sa chcú vrátiť k Concorde: tichším a lacnejším

Nová spoločnosť sľubuje po rokoch návrat k nadzvukovej doprave.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  2. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte?
  3. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť?
  4. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity!
  5. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku?
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. Vďaka úveru na rekonštrukciu môžete ušetriť tisícky EUR
  8. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu?
  9. Zažite vašu vysnívanú dovolenku na Bali
  10. Deň detí oslavujeme štyri dni. Iba v Borylande!
  1. Zmluva o nájme pre ambasádu USA neoprávnene zaradená do programu
  2. 4* projekt víl a apartmánov priamo na pobreží, Chorvátsko
  3. Slováci rozhodli o najlepšom!
  4. AAA Auto má nový úver pre živnostníkov
  5. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  6. Kúpeľňa - profesionálne informácie pri jej zhotovení
  7. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá
  8. Dobrodružstvo s vodou
  9. Neobvyklý objav, ktorý umožňuje zvládnuť angličtinu za 2 týždne
  10. Anglická spoločnosť ATG vytvára progresívny tím technikov
  1. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte? 8 652
  2. Od 1. júla už prestanete chodiť na poštu! 8 581
  3. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity! 6 091
  4. Neobvyklý objav, ktorý umožňuje zvládnuť angličtinu za 2 týždne 5 003
  5. Aký bude váš doplnkový dôchodok 4 867
  6. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť? 4 768
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a. 4 280
  8. Jarabinky Grande odštartovali predaj zaujímavými cenami bytov 3 731
  9. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku? 3 564
  10. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá 2 382

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop