Korzár logo Korzár Horný zemplín
Streda, 21. november, 2018 | Meniny má Elvíra
Nájdete nás na webe

Domácich zabíjačiek je čoraz menej

Klesajúci trend odborníci pripisujú zvýšeným nákladom a nerentabilnosti chovu ošípaných.

Domáca zabíjačka je obľúbená.(Zdroj: pa)

Domácich zabíjačiek je v našom regióne menej ako v minulosti.

HUMENNÉ. V rokoch 2009 - 2012 nahlásili na regionálnu veterinárnu a potravinovú správu (RVPS) 39 zabíjačiek, priemerne 10 za rok. V tomto roku nebola zatiaľ hlásená ani jedna.

Chovatelia majú povinnosť nahlásiť domácu zabíjačku najneskôr deň vopred.

„Najčastejšie ju nahlasujú telefonicky. Pri preberaní ohlásenia, respektíve oznámenia domácej zabíjačky, informujeme chovateľa o podrobnostiach odberu vzorky na vyšetrenie prítomnosti trichinel, teda svalovca,“ hovorí riaditeľka RVPS v Humennom Helena Dziaková.

Povinnosť odobrať vzorku zo zabíjanej ošípanej pribudla chovateľom od 1. novembra 2011 po novelizácii zákona o veterinárnej starostlivosti.

„Podľa doteraz platnej legislatívy sa vyšetrovanie na trichinely povinne vykonáva u všetkých ošípaných porazených na bitúnkoch. Mäso sa dostane do obehu až po laboratórnom vyšetrení. Občania, ktorí zabíjajú ošípané doma pre vlastnú spotrebu, sú ochorením na trichinelózu stále ohrození, lebo prítomnosť trichinel sa bežnou prehliadkou nedá zistiť. Dá sa potvrdiť, respektíve vylúčiť iba laboratórnym vyšetrením,“ dodáva riaditeľka Dziaková.

Pre zdravie

Prvoradým záujmom je podľa jej slov ochrana zdravia ľudí pred možnou nákazou.

Svalovec zapríčiňuje vysokú horúčku, bolesti brucha, svalov a kĺbov, bolesti hlavy, zvracanie a hnačku.

Riziková je najmä konzumácia surovej klobásy, údeného a tepelne neopracovaného mäsa z domácej zabíjačky.

Od minulého roku patrí Humenský okres medzi vybrané okresy na Slovensku, v ktorých je odber vzoriek povinný a bezplatný.

Z doteraz odobratých vzoriek v regióne Humenné nebola ani jedna pozitívna na trichinelózu.

„Domáce zabíjačky v regióne Humenné majú na základe hlásení klesajúcu tendenciu. Chov ošípaných je pre chovateľa pravdepodobne nákladný a nerentabilný. V centrálnom registri zvierat sa nevedú údaje o fyzických osobách, ktoré chovajú jednu ošípanú pre vlastné použitie alebo spotrebu, preto nemáme informácie, na základe ktorých by sme mohli konštatovať, že sa zabíjačky konajú aj bez ohlásenia,“ uzatvára riaditeľka Dziaková.

Obecné zabíjačky sú obľúbené

Na obecnú zabíjačku sa pripravujú 2. februára v obci Jasenov.

„Už sme jednu organizovali. Chceme spojiť zabíjačku so sánkovačkou, aby bolo veselšie a obyvatelia strávili deň zaujímavejšie. Všetko závisí od počasia. Keď bude nepriaznivé, upustíme od akcie,“ hovorí starosta obce Ján Katkovčin (nez.).

V minulom roku „obecné“ prasiatko zabíjali napríklad v Runine či Lackovciach.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  2. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  3. Superbaktéria zatvorila časť nemocnice, lieky na ňu nie sú
  4. Tip na výlet: Romantický zámoček a červené víno v Maďarsku
  5. Iba 1 z 10 ľudí uhádne tieto fakty o ikonických značkách
  6. S mobil bankingom nosíte banku vo vrecku
  7. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť?
  8. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  9. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  10. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  1. Záverečná konferencia projektu RECARE
  2. Forum & československá moderna
  3. Spolupráca Stavebnej fakulty STU na obnove hradu Krásna Hôrka
  4. Tip na výlet: Romantický zámoček a červené víno v Maďarsku
  5. Superbaktéria zatvorila časť nemocnice, lieky na ňu nie sú
  6. Iba 1 z 10 ľudí uhádne tieto fakty o ikonických značkách
  7. S mobil bankingom nosíte banku vo vrecku
  8. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť?
  9. Deti z Kľušova už vedia zachraňovať životy
  10. Vyberáme správny názov firmy
  1. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť? 22 471
  2. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 17 410
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 14 613
  4. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 11 967
  5. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 9 541
  6. Tip na výlet: Romantický zámoček a červené víno v Maďarsku 7 084
  7. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 6 815
  8. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 5 688
  9. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 5 300
  10. Iba 1 z 10 ľudí uhádne tieto fakty o ikonických značkách 4 020

Neprehliadnite tiež

Vianočný strom stojí už aj na michalovskom námestí

Krásny pätnásťmetrový smrek venoval mestu obyvateľ Krásnovskej ulice.

Pred pár rokmi sa skoro pobili. Ako starostovia chcú spolupracovať

Balčík a Petrovčik konflikt na košickom zastupiteľstve už uzavreli.

Pašeráci sa z areálu U. S. Steelu dali na útek, padol aj výstrel

Ukrajinec kopal do psa, ten mu pohrýzol zadok.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Minúta po minúte: Most sa nezúčastní hlasovania o odvolaní Danka

Danka odvolávajú pre rigoróznu prácu.

AUTORSKÁ STRANA MICHALA HAVRANA

Dankovi stačí aj doktorát plzenského typu (píše Michal Havran)

Toto sa nesmie ani v desivom období praudy.

STĹPČEK PETRA SCHUTZA

Až Marrákeš otvoril Lajčákovi oči

Miroslav Lajčák si kampaň zrejme neskúša.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop