Korzár logo Korzár Horný Zemplín
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Domácich zabíjačiek je čoraz menej

Klesajúci trend odborníci pripisujú zvýšeným nákladom a nerentabilnosti chovu ošípaných.

Domáca zabíjačka je obľúbená.Domáca zabíjačka je obľúbená. (Zdroj: pa)

Domácich zabíjačiek je v našom regióne menej ako v minulosti.

HUMENNÉ. V rokoch 2009 - 2012 nahlásili na regionálnu veterinárnu a potravinovú správu (RVPS) 39 zabíjačiek, priemerne 10 za rok. V tomto roku nebola zatiaľ hlásená ani jedna.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Chovatelia majú povinnosť nahlásiť domácu zabíjačku najneskôr deň vopred.

„Najčastejšie ju nahlasujú telefonicky. Pri preberaní ohlásenia, respektíve oznámenia domácej zabíjačky, informujeme chovateľa o podrobnostiach odberu vzorky na vyšetrenie prítomnosti trichinel, teda svalovca,“ hovorí riaditeľka RVPS v Humennom Helena Dziaková.

Skryť Vypnúť reklamu

Povinnosť odobrať vzorku zo zabíjanej ošípanej pribudla chovateľom od 1. novembra 2011 po novelizácii zákona o veterinárnej starostlivosti.

„Podľa doteraz platnej legislatívy sa vyšetrovanie na trichinely povinne vykonáva u všetkých ošípaných porazených na bitúnkoch. Mäso sa dostane do obehu až po laboratórnom vyšetrení. Občania, ktorí zabíjajú ošípané doma pre vlastnú spotrebu, sú ochorením na trichinelózu stále ohrození, lebo prítomnosť trichinel sa bežnou prehliadkou nedá zistiť. Dá sa potvrdiť, respektíve vylúčiť iba laboratórnym vyšetrením,“ dodáva riaditeľka Dziaková.

Pre zdravie

Prvoradým záujmom je podľa jej slov ochrana zdravia ľudí pred možnou nákazou.

Svalovec zapríčiňuje vysokú horúčku, bolesti brucha, svalov a kĺbov, bolesti hlavy, zvracanie a hnačku.

Skryť Vypnúť reklamu

Riziková je najmä konzumácia surovej klobásy, údeného a tepelne neopracovaného mäsa z domácej zabíjačky.

Od minulého roku patrí Humenský okres medzi vybrané okresy na Slovensku, v ktorých je odber vzoriek povinný a bezplatný.

Z doteraz odobratých vzoriek v regióne Humenné nebola ani jedna pozitívna na trichinelózu.

„Domáce zabíjačky v regióne Humenné majú na základe hlásení klesajúcu tendenciu. Chov ošípaných je pre chovateľa pravdepodobne nákladný a nerentabilný. V centrálnom registri zvierat sa nevedú údaje o fyzických osobách, ktoré chovajú jednu ošípanú pre vlastné použitie alebo spotrebu, preto nemáme informácie, na základe ktorých by sme mohli konštatovať, že sa zabíjačky konajú aj bez ohlásenia,“ uzatvára riaditeľka Dziaková.

Obecné zabíjačky sú obľúbené

Na obecnú zabíjačku sa pripravujú 2. februára v obci Jasenov.

Skryť Vypnúť reklamu

„Už sme jednu organizovali. Chceme spojiť zabíjačku so sánkovačkou, aby bolo veselšie a obyvatelia strávili deň zaujímavejšie. Všetko závisí od počasia. Keď bude nepriaznivé, upustíme od akcie,“ hovorí starosta obce Ján Katkovčin (nez.).

V minulom roku „obecné“ prasiatko zabíjali napríklad v Runine či Lackovciach.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  2. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  3. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  4. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť
  5. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  6. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  7. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  8. BLoKK v Bratislave je pred dokončením, ponúka posledné apartmány
  9. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  3. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  4. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  5. Zmeny v systéme revíznych postupov
  6. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  7. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  8. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  9. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  10. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 497
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 075
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 817
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 616
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 369
  6. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 5 777
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 4 835
  8. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 115
  9. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 705
  10. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 2 269

Blogy SME

  1. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  2. Jozef Rybár: Dôchodca kontra politici
  3. Martina Paulenová: Na čo frflú rodičia na materskej dovolenke?
  4. Marek Mačuha: Povinná vakcinácia revisited
  5. Andy Nosko: Dysfunkcia mozgu Igora Matoviča ako časovaná bomba
  6. Jano Richter: § 'Všeobecné ohrozenie' versus Robert F. a antivaxeri
  7. Julius Kravjar: ANTIPLAG systémy: Turnitin sa stáva vysoko dominantným hráčom na trhu
  8. Jana Hanuliaková: Pol milióna ľudí na Slovensku bez pitnej vody z verejného vodovodu.
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 213
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 815
  3. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 6 441
  4. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 947
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 893
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 320
  7. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 033
  8. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 3 862
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Obyvatelia tejto lokality spôsobujú susedom problémy.

Aj starosta Družstevnej je zúfalý.


20 h
O väzbe rozhodoval Okresný súd Košice II.

Trojicu vinia z prevádzačstva z Ukrajiny.


20 h
Lev Bukovský na snímke z roku 2005.

Bukovský bol v minulosti rektorom Univerzity Pavla Jozefa Šafárika.


a 1 ďalší 7 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kateřina Trávničková vystupuje verejne na instagrame @kate.travnicek, kde sa venuje najmä informovaniu o výchove detí. Má vyštudovanú lingvistiku a andragogiku. Momentálne je v psychoterapeutickom výcviku. Fascinujú ju neurovedy.

Kate Trávničková chápe strach antivaxerov.


24. nov
Peter Schut.

Český prezident zaviedol rituál, na ktorý nemá oporu v ústave.


6 h
Ruské vojenské cvičenie v Nižnom Novgorode zo septembra.

Za pučom vidí Zelenskyj aj Moskvu.


29. nov
Skriňa s liekmi na jednotke intenzívnej starostlivosti v COVID červenej zóne na Klinike pneumológie a ftizeológie I. Slovenskej zdravotníckej univerzity (SZU) a Univerzitnej nemocnice Bratislava (UNB) v Ružinove.

Porovnali sme ich v štyroch kategóriách.


28. nov

Blogy SME

  1. Peter Biščo: Netrpezlivo a s obavami čakám vo svojej imaginárnej čakárni ...
  2. Jozef Rybár: Dôchodca kontra politici
  3. Martina Paulenová: Na čo frflú rodičia na materskej dovolenke?
  4. Marek Mačuha: Povinná vakcinácia revisited
  5. Andy Nosko: Dysfunkcia mozgu Igora Matoviča ako časovaná bomba
  6. Jano Richter: § 'Všeobecné ohrozenie' versus Robert F. a antivaxeri
  7. Julius Kravjar: ANTIPLAG systémy: Turnitin sa stáva vysoko dominantným hráčom na trhu
  8. Jana Hanuliaková: Pol milióna ľudí na Slovensku bez pitnej vody z verejného vodovodu.
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 213
  2. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 815
  3. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 6 441
  4. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 947
  5. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 893
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 320
  7. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 4 033
  8. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 3 862
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu