Korzár logo Korzár Horný Zemplín
Streda, 1. december, 2021 | Meniny má EdmundKrížovkyKrížovky

Včelárov trápi najmä počasie

Rôzne druhy medov a medoviny z celého Slovenska mohla na Krajskom medovom festivale v Humennom ochutnať široká včelárska i nevčelárska verejnosť.

Včelári Andrej Fedkov (vľavo) a Michal Dutko.Včelári Andrej Fedkov (vľavo) a Michal Dutko. (Zdroj: jo)

U nás sú dobré podmienky na včelárenie, naše medy patria vo svetovom meradle medzi najkvalitnejšie.

HUMENNÉ. O priazeň návštevníkov sa uchádzali medy agátové, kvetové a medovicové.

„Jarné medy sú zo všetkého, čo na jar kvitne. Z ovocných stromov, púpavy, vŕby... Prvé sa vytáčajú pred agátovým medom. Zvyknú rýchlo kryštalizovať, lebo majú vysoký obsah glukózy. Včelári ich pastujú, aby ich nemuseli stekucovať nahrievaním,“ vysvetľuje Andrej Fedkov, krajský zmocnenec pre Prešovský kraj zo Spolku včelárov Slovenska z Kochanoviec.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Obľúbené sú medy agátové a lipové.

„Ako posledné točíme medovicové, ktoré sa ako jediné považujú za medy živočíšneho pôvodu. Na stromoch sa premnožia vošky, ktoré vyciciavajú šťavu z listov. Potrebujú iba bielkoviny, cukry vylučujú. Včely ich zbierajú a robia medovicový med. Kryštalizuje pomalšie a je tmavý,“ hovorí A. Fedkov.

Medovicové alebo tiež lesné medy sú voňavé, obsahujú viac minerálnych látok a chuťovo sú príťažlivejšie.

„Med má mať dobrú chuť, musí byť priehľadný, dobre prefiltrovaný. Povolený je určitý obsah sacharózy. Niekedy to bolo 10 percent, teraz sú kritériá prísnejšie,“ dodáva.

Vrtochy počasia

Tento rok hodnotia mnohí včelári ako slabší v porovnaní s minulými.

„Najprv sa ukazovalo, že bude dobrý. Jarná znáška o tom svedčila. Po vysokých teplotách ale prišili traja zmrznutí a ochladenie. Včely asi týždeň vôbec nechodili von. V niektorých oblastiach dokonca pomrzol agátový kvet,“ hovorí Andrej Fedkov.

Skryť Vypnúť reklamu

„V našom regióne už znáška nie je. Včelstvá som zakŕmil polovičnou dávkou, aby išli do zimy silné. Stále to tak robím a osvedčuje sa mi to. Po prvýkrát som nasadil medníky aj po zakŕmení, ale nič tam už nie je,“ dodáva.

Fedkov včelári vyše 20 rokov nízko nástavkovým spôsobom. Cukrom zakrmuje včely len pred zimou.

Osemdesiatpäťročný Michal Dutko z Humenného začal včeláriť ešte ako chlapec. Tridsaťpäť rokov choval včely v neďalekej Kamenici. Tento rok považuje za jeden z najslabších.

Na vrtochy počasia sa sťažuje aj Peter Glevický zo Spišského Podhradia. Spiš - tradičný raj medovicového medu – v tomto roku nebol na med taký bohatý ako zvyčajne.

Mladých včelárov niet

Okrem počasia trápi včelárov, a nielen humenských, vysoký priemerný vek ich členov.

Skryť Vypnúť reklamu

„V humenskom regióne združujeme v Spolku včelárov Slovenska 70 členov a ich priemerný vek je vyše 70 rokov. Radi privítame vo svojich radoch mladých ľudí,“ hovorí Andrej Fedkov.

Jedným dychom však dodáva, že včelárenie nie je z finančného hľadiska atraktívne. „Vstupy sú vysoké a výťažok nízky. Včelárim preto, že ma to baví, niežeby som na tom bohatol."


Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  2. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  3. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  4. U-Multirank: Trnavská univerzita prvá spomedzi slovenských VŠ
  5. Buďte v najlepšej spoločnosti!?
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  1. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  2. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  3. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  4. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  5. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  6. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  7. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  8. Zmeny v systéme revíznych postupov
  9. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  10. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 30 945
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 706
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 876
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 673
  5. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 7 511
  6. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 6 338
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 727
  8. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 4 971
  9. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 205
  10. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 135

Blogy SME

  1. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov
  2. Věra Tepličková: Vydrž, Prťka alebo Ako nezatvoriť školu, v ktorej sa motá už len jeden zdravý učiteľ
  3. Štefan Vidlár: Hňupík Hulík
  4. Igor Múdry: Francúzaky po našom
  5. Jozef Rybár: Arriva - existenčný politický problém predsedu BSK Drobu...
  6. Mária Drahošová: Upratovanie v sebe. Ako na to?
  7. Dmytro Retynskyi: Hrozba ruského útoku na Ukrajinu
  8. Pavol Ondreáš: Vypneme Európu
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 9 941
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 801
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 958
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 057
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 984
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 606
  7. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 512
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 404
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Igor Matovič pri predstavovaní návrhu na 500-eurové poukazy za očkovanie pre seniorov.

Návrh na vláde nepodporila SaS, smeruje do parlamentu.


4 h
Líder koalície SPOLU a predseda ODS Petr Fiala.

Vyhrať voľby nestačí, ukazuje po Igorovi Matovičovi aj nový český premiér.


30. nov
Násilie v domácnosti

Dve ženy sedeli za stolom a hovorili o násilí, alebo hrozivé omyly poslankyne Hatrákovej.


a 2 ďalší 30. nov
Lockdown v Amsterdame.

V Holandsku bol omikron skôr, než JAR zalarmovala svet.


4 h

Blogy SME

  1. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov
  2. Věra Tepličková: Vydrž, Prťka alebo Ako nezatvoriť školu, v ktorej sa motá už len jeden zdravý učiteľ
  3. Štefan Vidlár: Hňupík Hulík
  4. Igor Múdry: Francúzaky po našom
  5. Jozef Rybár: Arriva - existenčný politický problém predsedu BSK Drobu...
  6. Mária Drahošová: Upratovanie v sebe. Ako na to?
  7. Dmytro Retynskyi: Hrozba ruského útoku na Ukrajinu
  8. Pavol Ondreáš: Vypneme Európu
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 9 941
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 801
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 958
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 057
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 984
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 606
  7. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 512
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 404
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu