Poliaci v rámci medzinárodnej odbornej stáže získavali praktické zručnosti v školskej reštaurácii a penzióne Siesta, v školskej jedálni i vo vybraných reštauráciách v Humennom.
HUMENNÉ. Počas stáže sa europraktikanti zúčastnili barmanského a baristického kurzu, získali certifikát barmana, baristu a certifikát z odbornej prípravy a dokument Europass – Mobilita.
Oboznámili sa s novými odbornými technikami, metódami a trendmi v gastronómii. Získavali odborné zručnosti v príprave typických jedál slovenskej kuchyne, oboznámili sa so slovenskými zvykmi.
Okrem toho poľskí europraktikanti spoznávali život svojich vrstovníkov na Slovensku. Osvojili si základy slovenského jazyka, absolvovali vyučovací deň na škole.
Navštívili Grandhotel Strand vo Vyšných Ružbachoch, hrad v Starej Ľubovni, múzeum v Červenom Kláštore, pivovar Šariš, múzeum vín a krajské mesto Prešov. V Humennom ich v múzeu očarili kraslice, vo Vihorlatskom osvetovom stredisku výstava Spomienky na Humenné v maľbách Margity Krakovskej.
Tradícia bude pokračovať
Projekt umožnil stážistom spoznávať pracovné prostredie a podmienky v iných európskych krajinách, motivoval ich v práci na svojom odbornom a profesionálnom raste, v potrebe sebavzdelávania, sledovania nových technológií a módnych trendov.
V dlhoročnej tradícii projektov budú obidve školy naďalej pokračovať a podporovať tak výmenu skúseností a porovnanie zúčastnených partnerov.
Autor: Mariana Chudíková
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy zo severného Zemplína nájdete na Korzári Horný Zemplín
