ULIČSKÉ KRIVÉ. Okolité lesy v obci v Sninskom okrese sú plné húb. Žičí im nezvyčajne teplé počasie a nedávna vlaha.
V týchto dňoch sa s plnými košíkmi vrátila z lesa aj Janetta Butalová (40 ). Spolu s manželom Ladislavom (44) a mamou Oľgou Stankovou (62) hubárči už roky. Je to naša vášeň, hovorí.
Na huby chodieva takmer každý deň.
Hubárska sezóna v obci zvyčajne trvá od konca mája do októbra. V tomto roku sa vďaka nezvyčajne teplému počasiu poriadne pretiahla.
„Je teplo. Na vlahu sme čakali dlho, ale nedávno zapršalo. Tohto roku hádam pôjdem do lesa ešte aj v decembri,“ vraví.
Huby sú zdravé
Aj vlani o takomto čase vraj rástli huby v okolitých lesoch.
„Manžel chodieva na huby do hlbokého 'hrubého' lesa, vlani v novembri tam tiež našiel hríby, ale boli dosť prerastené, nie také pekné čisté, ako tohtoročné,“ vysvetľuje vášnivá hubárka.
Nazbierala bedle, dubáky, kozáky, ktoré miestni volajú červeňáky. Všetky zdravé, s rozložitými klobúkmi.
„Ráno bola poriadna zima, okolo nuly, uši mi odmrzli. Hubám chlad neprekáža, na zemi je veľa lístia. Vytŕčajú z neho iba klobúky, treba sa poriadne obzerať,“ zdôrazňuje pani Janetta.
Po zotmení vo večernom tichu počuť, ako v lesoch okolo dediny v diaľke zavýjajú vlci.
„Nebojím sa chodievať do lesa. Ešte sa mi nikdy nič zlé nestalo, a to hubárčim od detstva,“ dodáva pani Oľga.
Obe ženy huby spracúvajú na všelijaké spôsoby.
„S vajíčkom, do omáčky, sušené do kapustnice. Väčšinu však rozdáme rodine, známym, kamarátom,“ uzatvára Janetta Butalová.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy zo severného Zemplína nájdete na Korzári Horný Zemplín
