Korzár logo Korzár Horný zemplín
Sobota, 18. august, 2018 | Meniny má Elena, Helena
Nájdete nás na webe

Princíp svätenia veľkonočných jedál na Zemplíne zostal nezmenený

Obsah košíka je však vo viacerých prípadoch modernejší.

Ilustračné.(Zdroj: TASR)

HUMENNÉ. Princíp posväcovania veľkonočných jedál na Zemplíne zostal nezmenený, vo väčšine sa dodnes táto tradícia aj dodržiava.

Obsah košíka je však vo viacerých prípadoch modernejší.

Povedal to etnológ Vihorlatského múzea v Humennom Jozef Fundák.

Nechýba v ňom ani v súčasnosti tradičná hrudka, ktorú v tejto oblasti pripravujú na viaceré spôsoby.

"Prvým typom je hrudka vyrobená z mlieka a syridla, ktorá sa dáva do určitej formy. V niektorých obciach sa pripravuje z vajec a mlieka, niekde sa dokonca aj zapeká," vysvetlil.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ďalšou dôležitou súčasťou košíka je tzv. pascha resp. paska.

"Je to vlastne kysnutý koláč, ktorý sa pripravoval špeciálne na Veľkú noc. Potom to boli rôzne údeniny, ako je klobása, slanina a podobne. K tomuto patrili vajíčka ako symbol týchto sviatkov, znovuzrodenia a v tom jarnom období aj nového života," doplnil.

Svätili aj pálenku

K tradičným pokrmom patrí aj cvikla a chren, do košíkov ich vkladali hlavne v rusínskych obciach.

Prečítajte si tiež: Pozrite si svätenie veľkonočných jedál v Trebišove

"Niektorí ľudia dávali v minulosti svätiť aj pálenku," uviedol Fundák s tým, že sa to nestretlo s pozitívnym ohlasom cirkvi. Tento zvyk však podľa neho v niekoľkých prípadoch pretrváva dodnes.

Mliečne výrobky v ňom tiež nesmeli chýbať, tradičné maslo nahradil baranček.

Z modernejších potravín, ktoré sa vo veľkonočných košíkoch objavujú, spomenul čokoládové vajíčka či ovocie.

Po nedeli sa najmä mládenci pripravovali na Veľkonočný pondelok. Na východnom Slovensku bola preň podľa etnológa typická oblievačka, západ zas charakterizovala šibačka.

"Postupne sa to prelína. V súčasnosti už nie je ojedinelé u nás vidieť chlapov s korbáčmi," poznamenal.

V minulosti chlapci používali na oblievačku výlučne vodu z potoka.

"Takú tú tradičnú oblievačku, niekde aj s vozom, koňmi a hudbou ako kedysi, dodržiavajú väčšinou už len členovia folklórnych súborov. Je to taký úkaz pre obyvateľov, že môžu vidieť, ako to asi približne vyzeralo v minulosti," poznamenal.

K modernejším záležitostiam podľa neho patrí kropenie voňavkami.

Po pôste zábava

Večerné zábavy boli podľa Fundáka dopytom obyvateľov po dlhom 40-dňovom pôste.

Usporadúvali ich najmä mládenci na základe celodennej výslužky od dievčat.

"V minulosti to boli väčšinou naturálie ako zdobené kraslice, ale takisto jedlá alebo aj pálenka," uviedol s tým, že v súčasnosti ich najmä u mladšej generácie nahradili čokoládové vajíčka či zajace a tiež peniaze.

"Tradície v minulosti vytvárali akési vzory správania v rámci lokálneho spoločenstva. Nedodržiavanie niektorých úkonov mohlo mať podľa tradičných predstáv za následok napr. choroby, nešťastie, zlú prosperitu v hospodárstve a podobne. Zároveň človek, ktorý žil niekde na dedine alebo v malom meste, sa riadil tradíciami, aby nevyčnieval z davu," vysvetlil etnológ striktné dodržiavanie zvyklostí.

Ak tak jednotlivec nerobil, ľudia ho vraj odsudzovali, vyslúžil si aj posmešky alebo ho dokonca vyčleňovali z lokálneho spoločenstva.

"Dnes tým, že je spoločnosť viac tolerantná, prevláda v nej pluralita názorov a jednotlivec nie je viazaný tými vzormi správania, upúšťa od nich," vysvetlil.

Podľa Fundáka sú však tradície spojovacím prvkom v našej spoločnosti.

"Myslím si, že sa k nim hlási zatiaľ väčšina," uzavrel.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  3. Keď Slováci krotia morský vietor
  4. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  5. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov
  6. Robila som domáci džem z ovocia z Kauflandu. Ako to dopadlo?
  7. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 €
  8. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií
  9. Vizuálny smog je problém
  10. Reportáž: Na Záhorí vyrábajú svetové omietky
  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Podceňovať skúšobné jazdy sa pri výbere vozidla neoplatí
  3. Slováci nakupujú viac slovenskej zeleniny a ovocia ako vlani
  4. Plánovaním financií vás ani prísnejšie podmienky nezaskočia
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  6. HB Reavis rozširuje svoje portfólio v Londýne už o piaty projekt
  7. Keď Slováci krotia morský vietor
  8. Ochrana pred tropickou horúčavou
  9. Pivovar Šariš investoval do kultúry
  10. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  1. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií 13 474
  2. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov 8 920
  3. Najkrajšie americké národné parky 7 937
  4. Vizuálny smog je problém 3 351
  5. Najvýhodnejšia dovolenka v Tatrách a Liptove 2 916
  6. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 € 2 904
  7. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate 2 292
  8. Volkswagen Arteon spája limuzínu s rodinou 2 262
  9. Keď Slováci krotia morský vietor 1 988
  10. Objavte najvzácnejšiu hubu na svete. Rastie na Liptove 1 602

Neprehliadnite tiež

Keď mali aportovať párok, väčšina ho cestou zjedla

Košická Anička opäť hostila orieškov a nepapierakov.

Vážne zraneného horolezca zachraňovali z Javorového štítu vrtuľníkom

Pri páde zo steny si poranil hornú aj dolnú končatinu.

Pri nehode medzi Levočou a Harichovcami zomrel motocyklista

Kolíziu zavinil vodič, ktorý na križovatke nedal prednosť.

Aj napriek zakázanému zhromaždeniu kotlebovci do Sniny prišli

Podporili ich aj prívrženci z iných miest.

Dvaja horolezci zahynuli po páde z Dračieho štítu

Vysoké Tatry si vyžiadali ďalšie obete.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Ako sa veľký mafián a narkoman na dobré obrátil

V rodnom Šamoríne sa ho báli. Dnes prednáša väzňom.

DOMOV

Prieskum AKO: Smer zastavil pokles, Most prišiel o percento

Koaličné strany by už vládu nezostavili.

SVET

Záhadný ruský satelit vydesil USA. Vidia v ňom zbraň

Ruský satelit má kontrolovať tie ostatné. Američania sa obávajú útočenia.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop