Korzár logo Korzár Horný zemplín
Piatok, 23. február, 2018 | Meniny má Roman, Romana
Pridajte si svoje mesto

Rusínska zabíjačka prilákala do Kalinova aj cezpoľných

Z obľúbeného podujatia sa už stala tradícia.

Mäsiar Bernard Suško a jeho pomocníci. Poriadne sa narobili. (Zdroj: Ľubomír Lehotský)

KALINOV. Pravá rusínska zabíjačka na oslavu Nového roka podľa juliánskeho kalendára nechýbala v Kalinove (okres Medzilaborce) ani v tomto roku.

Obľúbené podujatie sa v obci konalo už po šiesty raz.

Založenie tradície

Keď pred rokmi partia starousadlíkov a chalupárov rozmýšľala, ako oživiť život v obci a prilákať do nej aj návštevníkov, napadlo jej zorganizovať tradičnú rusínsku zabíjačku.

„V minulosti sa chovalo prasiatko takmer v každom dvore a zabíjačkami žila celá dedina, povedal organizátor podujatia Ľubomír Beňko.

V kompletne zrekonštruovaných priestoroch miestneho penziónu sa prví pomocníci zišli ešte za tmy okolo piatej ráno.

Poriadne sa narobili

Spracovať tri prasiatka s hmotnosťou vyše 200, 190 a 110 kilogramov dalo profesionálnemu mäsiarovi Bernardovi Suškovi s desiatkou dobrovoľných pomocníkov poriadne zabrať. Kým vyrobili tlačenku, jaternice a iné tradičné dobroty, bola opäť tma.

„Vedeli sme, do čoho ideme. Nebrali sme prácu ako záťaž, ale ako rozptýlenie v bežnej každodennosti,“ dodal Beňko.

Na tradičných zabíjačkových špecialitách si pochutnalo takmer 150 ľudí z obce, blízkeho i širokého okolia. Nechýbal harmonikár Marián Dobda z Medzilaboriec, spev a dobrá nálada.

Veselica trvala až do neskorých nočných hodín.

Neprehliadnite tiež

Let do Moskvy: Raši nám ukázal faktúru na 2 980 eur

Košický primátor Raši splnil svoj sľub, ktorý dal čitateľom Korzára.

Súťaž

Máme pre vás poklad na zaujímavom mieste

Súťažte s Korzárom o zlatú tehličku a ďalšie skvelé ceny.

Kauza stojiská je najväčším vranovským škandálom za posledné roky

Čo na to primátor Ragan, podnikateľ Šust, poslanec Pidaný a ďalší?

Tragickú lyžovačku na Plejsoch mal dnes riešiť súd. Nebude

Obhajca označil vyšetrovací pokus s fit-loptou za vyhodené peniaze.

Modernizácia rozvodov tepla zasiahne prešovské sídliská

Výkopové práce sa začnú v apríli, stromy padnú skôr.

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Kaliňák ukázal jednu faktúru za Kiskov let, ostatné najskôr neexistujú

Ministerstvo vnútra ukázalo podrobnosti letov, v rámci nich jedinú faktúru, o ktorej existencii sa už aj tak vedelo.

KOMENTÁRE

Kiskova cena za rodinu sa dá vyčísliť na lety

Čo ak sa na celú vec pozrieme ako na problém zosúlaďovania práce s rodinou.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  2. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  3. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  4. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  5. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  6. Talent - vzdelanie - úspech
  7. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  8. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  9. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  10. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  1. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  2. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  3. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  4. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  5. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  6. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
  7. HubHub spája sily s Neulogy
  8. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  9. Byt alebo dom? V Novom Ružinove vyriešili dilemu za vás
  10. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 28 611
  2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 21 096
  3. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 10 691
  4. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 7 164
  5. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 7 109
  6. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 6 346
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 4 449
  8. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 4 013
  9. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove 3 123
  10. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 2 378

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop