Korzár logo Korzár Horný zemplín
Sobota, 23. jún, 2018 | Meniny má Sidónia
Nájdete nás na webe

Rusínska zabíjačka prilákala do Kalinova aj cezpoľných

Z obľúbeného podujatia sa už stala tradícia.

Mäsiar Bernard Suško a jeho pomocníci. Poriadne sa narobili. (Zdroj: Ľubomír Lehotský)

KALINOV. Pravá rusínska zabíjačka na oslavu Nového roka podľa juliánskeho kalendára nechýbala v Kalinove (okres Medzilaborce) ani v tomto roku.

Obľúbené podujatie sa v obci konalo už po šiesty raz.

Článok pokračuje pod video reklamou

Založenie tradície

Keď pred rokmi partia starousadlíkov a chalupárov rozmýšľala, ako oživiť život v obci a prilákať do nej aj návštevníkov, napadlo jej zorganizovať tradičnú rusínsku zabíjačku.

„V minulosti sa chovalo prasiatko takmer v každom dvore a zabíjačkami žila celá dedina, povedal organizátor podujatia Ľubomír Beňko.

V kompletne zrekonštruovaných priestoroch miestneho penziónu sa prví pomocníci zišli ešte za tmy okolo piatej ráno.

Poriadne sa narobili

Spracovať tri prasiatka s hmotnosťou vyše 200, 190 a 110 kilogramov dalo profesionálnemu mäsiarovi Bernardovi Suškovi s desiatkou dobrovoľných pomocníkov poriadne zabrať. Kým vyrobili tlačenku, jaternice a iné tradičné dobroty, bola opäť tma.

„Vedeli sme, do čoho ideme. Nebrali sme prácu ako záťaž, ale ako rozptýlenie v bežnej každodennosti,“ dodal Beňko.

Na tradičných zabíjačkových špecialitách si pochutnalo takmer 150 ľudí z obce, blízkeho i širokého okolia. Nechýbal harmonikár Marián Dobda z Medzilaboriec, spev a dobrá nálada.

Veselica trvala až do neskorých nočných hodín.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kreditná karta – áno alebo nie
  2. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  6. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  7. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  8. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  3. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  4. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  5. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  6. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  7. Kreditná karta – áno alebo nie
  8. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  9. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  10. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 26 322
  2. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 12 382
  3. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 8 679
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 545
  5. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 8 461
  6. Kreditná karta – áno alebo nie 6 029
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 659
  8. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 5 554
  9. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 3 988
  10. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou 3 527

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop