Korzár logo Korzár Horný zemplín
Pondelok, 23. apríl, 2018 | Meniny má Vojtech
Pridajte si svoje mesto

Rusínska zabíjačka prilákala do Kalinova aj cezpoľných

Z obľúbeného podujatia sa už stala tradícia.

Mäsiar Bernard Suško a jeho pomocníci. Poriadne sa narobili. (Zdroj: Ľubomír Lehotský)

KALINOV. Pravá rusínska zabíjačka na oslavu Nového roka podľa juliánskeho kalendára nechýbala v Kalinove (okres Medzilaborce) ani v tomto roku.

Obľúbené podujatie sa v obci konalo už po šiesty raz.

Založenie tradície

Keď pred rokmi partia starousadlíkov a chalupárov rozmýšľala, ako oživiť život v obci a prilákať do nej aj návštevníkov, napadlo jej zorganizovať tradičnú rusínsku zabíjačku.

„V minulosti sa chovalo prasiatko takmer v každom dvore a zabíjačkami žila celá dedina, povedal organizátor podujatia Ľubomír Beňko.

V kompletne zrekonštruovaných priestoroch miestneho penziónu sa prví pomocníci zišli ešte za tmy okolo piatej ráno.

Poriadne sa narobili

Spracovať tri prasiatka s hmotnosťou vyše 200, 190 a 110 kilogramov dalo profesionálnemu mäsiarovi Bernardovi Suškovi s desiatkou dobrovoľných pomocníkov poriadne zabrať. Kým vyrobili tlačenku, jaternice a iné tradičné dobroty, bola opäť tma.

„Vedeli sme, do čoho ideme. Nebrali sme prácu ako záťaž, ale ako rozptýlenie v bežnej každodennosti,“ dodal Beňko.

Na tradičných zabíjačkových špecialitách si pochutnalo takmer 150 ľudí z obce, blízkeho i širokého okolia. Nechýbal harmonikár Marián Dobda z Medzilaboriec, spev a dobrá nálada.

Veselica trvala až do neskorých nočných hodín.

Neprehliadnite tiež

Zvolia poslanci župy do funkcií Rusnáka a Lenártovú?

Z rozpočtu vo výške 236 miliónov investujú aj do polikliník.

O košickom exdekanovi i talianskom poradcovi bude rozhodovať Harabinov senát

Ani rok po odvolaní v korupčnej kauze nie je známy termín na Najvyššom súde SR.

Zamestnanca knižnice odsúdili za sexuálne zneužívanie chlapcov

Prokurátor navrhol podmienečný trest, súd bol prísnejší.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Obľúbený hotel Bödöra a Smeru prišiel o eurofondy

Firmy z babindolskej skupiny odstúpili od zmluvy na opravu hotela Zlatý kľúčik z eurofondov. Dôvod nepovedali.

EKONOMIKA

Najlepšie kakao? Granko ani Nesquik to podľa testu nie je

Instantné kakaové nápoje obsahujú zväčša veľa cukru, ukázal test.

DOMOV

Dobré ráno: Coca Cola zmenila chuť, skončilo to katastrofou

Keď všetko urobíte dobre a dopadne to zle.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tri pravidlá, na ktoré inovatívne firmy nikdy nezabúdajú
  2. Vieme, čo môže spôsobovať neplodnosť u mužov a žien
  3. Najkrajšie cyklotrasy na Slovensku nie sú iba v Bratislave
  4. Bývanie v Jarabinkách teraz s kuchynskou linkou v cene bytu
  5. Plánujete zmeniť lekára? Na toto sa potrebujete pripraviť
  6. Zákazníkom sme vďaka našim službám ušetrili viac ako milión eur
  7. Zelené Grunty pripravujú nové byty do predaja
  8. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
  9. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
  10. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
  1. Zákazníkom sme vďaka našim službám ušetrili viac ako milión eur
  2. Tri pravidlá, na ktoré inovatívne firmy nikdy nezabúdajú
  3. Bývanie v Jarabinkách teraz s kuchynskou linkou v cene bytu
  4. Plánujete zmeniť lekára? Na toto sa potrebujete pripraviť
  5. Zelené Grunty pripravujú nové byty do predaja
  6. Poľovníkom sa nestaneš, musíš sa ním narodiť!
  7. Bratislava začína s výstavbou bulváru Mlynské nivy
  8. Tréningové moduly HACCP online
  9. Kuba má záujem o spoluprácu s SPU v Nitre
  10. Návštevníkov Gardenie zaujali expozície SPU v Nitre
  1. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria 18 543
  2. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 15 847
  3. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 15 791
  4. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta 13 491
  5. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk? 9 439
  6. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi 5 867
  7. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“! 4 295
  8. Plánujete zmeniť lekára? Na toto sa potrebujete pripraviť 4 277
  9. Vajíčka, chlebíky či niečo sladké? Kam v Bratislave na raňajky? 3 626
  10. Jordánsko: Najkrajšie miesta kráľovstva v púšti 2 984

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop