Korzár logo Korzár Horný Zemplín
Pondelok, 25. október, 2021 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Rusínska zabíjačka prilákala do Kalinova aj cezpoľných

Z obľúbeného podujatia sa už stala tradícia.

Mäsiar Bernard Suško a jeho pomocníci. Poriadne sa narobili. 
Mäsiar Bernard Suško a jeho pomocníci. Poriadne sa narobili. (Zdroj: Ľubomír Lehotský)

KALINOV. Pravá rusínska zabíjačka na oslavu Nového roka podľa juliánskeho kalendára nechýbala v Kalinove (okres Medzilaborce) ani v tomto roku.

Obľúbené podujatie sa v obci konalo už po šiesty raz.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Založenie tradície

Keď pred rokmi partia starousadlíkov a chalupárov rozmýšľala, ako oživiť život v obci a prilákať do nej aj návštevníkov, napadlo jej zorganizovať tradičnú rusínsku zabíjačku.

„V minulosti sa chovalo prasiatko takmer v každom dvore a zabíjačkami žila celá dedina, povedal organizátor podujatia Ľubomír Beňko.

Skryť Vypnúť reklamu

V kompletne zrekonštruovaných priestoroch miestneho penziónu sa prví pomocníci zišli ešte za tmy okolo piatej ráno.

Poriadne sa narobili

Spracovať tri prasiatka s hmotnosťou vyše 200, 190 a 110 kilogramov dalo profesionálnemu mäsiarovi Bernardovi Suškovi s desiatkou dobrovoľných pomocníkov poriadne zabrať. Kým vyrobili tlačenku, jaternice a iné tradičné dobroty, bola opäť tma.

„Vedeli sme, do čoho ideme. Nebrali sme prácu ako záťaž, ale ako rozptýlenie v bežnej každodennosti,“ dodal Beňko.

Na tradičných zabíjačkových špecialitách si pochutnalo takmer 150 ľudí z obce, blízkeho i širokého okolia. Nechýbal harmonikár Marián Dobda z Medzilaboriec, spev a dobrá nálada.

Veselica trvala až do neskorých nočných hodín.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  2. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  3. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  4. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  5. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  6. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite
  7. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku
  8. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  9. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  10. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  1. 365.invest prináša investíciu s garantovaným výnosom
  2. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  3. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  4. Rebríček: Kto sú najlepší zamestnávatelia na svete podľa Forbes?
  5. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  6. Tristo nových lavičiek pre Bratislavu vďaka ČSOB nadácii
  7. Profesor Alexy: S plastmi sa musíme naučiť zaobchádzať
  8. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  9. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku
  10. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  1. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 15 028
  2. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 8 193
  3. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 334
  4. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 3 895
  5. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 3 668
  6. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 636
  7. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 634
  8. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 252
  9. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 805
  10. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor 2 571

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Dobrý deň...
  2. Filip Balint : Cesta do Holandska
  3. Igor Lichý: Quo vadis CE ZA AR?
  4. Richard Dubovický: Pomôže slobodným matkám v Prešove nový mestský podnik?
  5. Rudolfa Vallová: O čom je Hegerova komunikácia
  6. Júlia Piraňa Mikolášiková: Čo spája Gašpara a expriateľku Mikulca?
  7. Miroslav Makyta: Boris Kollár ako trójsky kôň opozície
  8. Štefan Vidlár: Pamperska
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 675
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 16 758
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 12 192
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 9 075
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 6 598
  6. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 6 485
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 079
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 812
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Za nadmernými úmrtiami počas pandémie sú aj odklady plánovaných operácií v slovenských nemocniciach.

Za zbytočnými úmrtiami sú aj preťažené nemocnice a nedostatok personálu.


17 h
Jakub Filo.

Smutná neúplná štatistika pandémie.


17 h
Bývalý šéf SIS Vladimír Pčolinský.

Tím Očistec už má piatich svedkov.


16 h

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Dobrý deň...
  2. Filip Balint : Cesta do Holandska
  3. Igor Lichý: Quo vadis CE ZA AR?
  4. Richard Dubovický: Pomôže slobodným matkám v Prešove nový mestský podnik?
  5. Rudolfa Vallová: O čom je Hegerova komunikácia
  6. Júlia Piraňa Mikolášiková: Čo spája Gašpara a expriateľku Mikulca?
  7. Miroslav Makyta: Boris Kollár ako trójsky kôň opozície
  8. Štefan Vidlár: Pamperska
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 675
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 16 758
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 12 192
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 9 075
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 6 598
  6. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 6 485
  7. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 079
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 812
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu