Korzár logo Korzár Horný zemplín
Piatok, 18. január, 2019 | Meniny má Bohdana
Nájdete nás na webe

Rusínska zabíjačka prilákala do Kalinova aj cezpoľných

Z obľúbeného podujatia sa už stala tradícia.

Mäsiar Bernard Suško a jeho pomocníci. Poriadne sa narobili. (Zdroj: Ľubomír Lehotský)

KALINOV. Pravá rusínska zabíjačka na oslavu Nového roka podľa juliánskeho kalendára nechýbala v Kalinove (okres Medzilaborce) ani v tomto roku.

Obľúbené podujatie sa v obci konalo už po šiesty raz.

Založenie tradície

Keď pred rokmi partia starousadlíkov a chalupárov rozmýšľala, ako oživiť život v obci a prilákať do nej aj návštevníkov, napadlo jej zorganizovať tradičnú rusínsku zabíjačku.

„V minulosti sa chovalo prasiatko takmer v každom dvore a zabíjačkami žila celá dedina, povedal organizátor podujatia Ľubomír Beňko.

V kompletne zrekonštruovaných priestoroch miestneho penziónu sa prví pomocníci zišli ešte za tmy okolo piatej ráno.

Poriadne sa narobili

Spracovať tri prasiatka s hmotnosťou vyše 200, 190 a 110 kilogramov dalo profesionálnemu mäsiarovi Bernardovi Suškovi s desiatkou dobrovoľných pomocníkov poriadne zabrať. Kým vyrobili tlačenku, jaternice a iné tradičné dobroty, bola opäť tma.

„Vedeli sme, do čoho ideme. Nebrali sme prácu ako záťaž, ale ako rozptýlenie v bežnej každodennosti,“ dodal Beňko.

Na tradičných zabíjačkových špecialitách si pochutnalo takmer 150 ľudí z obce, blízkeho i širokého okolia. Nechýbal harmonikár Marián Dobda z Medzilaboriec, spev a dobrá nálada.

Veselica trvala až do neskorých nočných hodín.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Horný Zemplín Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  3. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  4. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  5. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  6. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  7. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  9. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  10. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  1. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  3. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  4. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  5. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  6. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  7. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  8. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  9. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  10. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 13 967
  2. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 11 866
  3. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 10 300
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 221
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 5 884
  6. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 5 544
  7. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 4 248
  8. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 4 029
  9. Jedli ste už ružovú čokoládu? 3 386
  10. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 3 127

Neprehliadnite tiež

Priebežne aktualizované

Športový piatok na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch. Priebehy online.

Colníci zaistili takmer 1,5 tony syra za skoro 60-tisíc eur

Ukrajinec ho prevážal cez Zemplín bez potrebných dokladov.

Lokomotíva Košice sa zbavuje štyroch hráčov, vrátane kapitána

Zajac bol ochotný hrať za menej peňazí, teraz je nepotrebný.

Recidivista vyhral voľby, starostom Žehne sa nestane

Pri kandidatúre nepriznal úmyselné trestné činy, údajne pre zlý výklad.

Matka: Moja dcéra ho milovala a on ju chladnokrvne zavraždil

V prípade z Vtáčkoviec obvinený skutok popiera.

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Dostali sme sa do civilizačnej pasce (píše Michal Havran)

Zostaneme opäť sami, rozhádaní s našimi priateľmi a spojencami, bez motivácie a plánu, bez peňazí.

Prečo je Ústavný súd dôležitý?

Ústavný súd: Štátna tajomníčka Jankovská podozrenia nevysvetlila

Jankovskú zviditeľnili kauzy.

AUTORSKÁ STRANA PETRA SCHUTZA

Vanek dostal, o čo si koledoval a tragédia gdanského starostu (týždeň podľa Schutza)

Expatov z Londýna neprivlečiete.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop